Продукти:
2 глави лук
настърган кашкавал на око
2 яйца
пакет кори за баница
малко олио
щипка сол и черен пипер
Лукът се нарязва на ситно, още по добре да се настърже на дребно ренде.
Добавя се кашкавала, сол и черен пипер и яйцата. Всичко това се смесва добре
със вилица в дълбока купа. Намазнена тавичка се нареждат две по две корите , ако са
много тънки може и по 3-4, и се слага плънка, която с лъжица се разпределя навсякъде. Корите
трябва да се подават извън тавичката, след което завиват плънката.
Така се продължава до последната кора и докато свърши плънката. Между пластовете се
слага мъничко олио както и най отгоре на последният пласт. Ако има останали кори се нареждат където
има място в тавичката. Фурната се загрява на 200 градуса и се пече около 25-30 без да прегаря.