крем с какао

Продукти:крем с какао
1 яйце
5 чаени лъжици брашно
100 мл вода
500 мл прясно мляко
1 супена лъжица какао
5 супени лъжици захар
Приготвяне:
Прясното мляко се сварява със захарта, без да кипва. В отделен съд се слага водата
с брашното и какаото, и жълтък от яйцето и това се права а гладка каша. След като млякото се свари със захарта, тази смес от брашно, жълтък, како и вода
се изсипва при млякото и се бърка внимателно, до сгъстяване, трябва да се получи хубав гладък крем. Оставя се да изстине на страна, а белтъка се разбива на хубав сняг с миксер в купа, и се добавя към крема, който не трябва да е горещ обаче. Разбъркайте и изяжте с удоволствие.